イケメンオーナーシェフのいるカフェ キャンバス
先日友人たちとおしゃべりをしていたら、サヌールのカフェにイケメンオーナーがやっているカフェがあるという話になりました。どうやらそのオーナーさんは、元ブルガリ・リゾートでシェフをされていたとのこと。きのこのパスタが絶品だということで、早速行っ...
もうすぐガルンガン
バリ・ヒンドゥー教のお盆に当たる日といわれるガルンガンの日が近づいています。今年最初のガルンガンは、2月19日です。すでにガルンガン前の関連儀式が始まっていて、お祭り前の空気でいっぱいになっています。道路沿いでは、ガルンガンに使うお供え物や...
さようなら、鳥侍
在住日本人にもローカルにも愛されていたサンセットロード沿いの7人の鳥侍が、この2月いっぱいをもって閉店してしまうことになりました。とても残念ですが、最後に…と何度か足を運びました。こちらの大きな看板と、通り沿いの鳥のイラストが目印。もうこの...
ローカルコンビニで見つけたこんなお土産
バリにはいろいろなコンビニエンスストアがありますが、大きなチェーン店以外にも個人店もたくさん。地元の人々の生活と密着したお店があちこちにあります。こちらの少し大きめのお店は、お菓子、飲み物、生活雑貨と、日常生活に必要なものは何でも揃います。...
カラフルなお菓子の飾り物
女性たちが集まって、楽しくおしゃべりしながらお供え物の準備をしているのはバリの日常的なワンシーンです。日々たくさんのお祭りが行われるバリでは、いつもあちこちで見かけることのできるバリらしい一コマ。皆で担当を分けて、儀式のお飾り用の米菓子を作...
夜には夜のNOOK
以前にもご紹介したウマラスエリアにある田んぼビューが美しいおしゃれカフェNOOK。景色がキレイなので昼間に利用することが多いのですが、初めて夜のNOOKへディナーに行ってきました。夜の店内はムードがあって居心地が良く、ゆったりとした時間が流...
リピーターさんにオススメ！ミニチュア・キーホルダー ドゥニア
バリ旅行の思い出を日本でも楽しみたい、日本でもバリを感じていたいと思うバリ好きリピーターさんも多いと思います。先日ウブドでショッピング中に、かわいいお土産を見つけました。ハノマン通りにあるヨガウェアやリゾート服が日本人にも人気のドゥニア。パ...
庶民のおかず タフ
ナシ・チャンプルのおかずとしても人気なのが、インドネシアの豆腐・タフ。日本のものと比べると少し小さ目で酸味があるタイプのものもありますが、いろんな調理方法があり人気です。市場やスーパーに卸す豆腐問屋さんへ行ってみました。こんなに大きな豆腐を...
レバノン料理のデモンストレーション
最近日本ではレバノンという国名を聞く機会が多いですが、先日サヌールのレバノン料理のワルンでクッキング・デモンストレーションがあり、参加してきました。The Lebanesian Warungは、レバノン人シェフが本場の味を提供しています。 ...
フルーツシーズン到来！
今年は例年に比べると雨があまり降っていないバリですが、この時期になるとトロピカルフルーツが美味しいシーズンの到来です。市場やフルーツ屋さんには、たくさんのフルーツが並びます。シーズン中はどのフルーツも値段が驚くほど安く、そして甘くて美味しい...